De voordelen van pepers & de schaal van Scoville
Van Paprika tot Hete Chilipepers Deze lokaal geteelde pepers bieden een breed spectrum aan smaken en scherptes. Van de milde groene paprika’s (0 Scoville) tot jalapeños (8.000 Scoville), Hungarian wax pepers (10.000 Scoville) en extreem hete variëteiten zoals Aji Charapita (50.000+ Scoville). Elke peper heeft zijn eigen unieke smaakprofiel en toepassingen in de keuken. Gezondheidsvoordelen […]
De voordelen van pepers & de schaal van Scoville Lees Meer »
